dnf所有属性强化9:煮粥的话,米是不是要先在水里过呢?

来源:百度文库 编辑:高考快车 时间:2020/05/30 14:12:07
煮粥的话,米是不是要先在水里过呢?如果要的话,要多少时候啊?平时烧饭的米可以用来烧粥对吧?
哦,不对,是浸泡过.米在水里要浸泡过吗?

洗一次,用少许油,盐拌一下,等水开了,再下米,煮出来的粥就很稠,很香

最近看过多次的关于煮粥的问题,生米煮粥是水开以后放米,这样可以保证营养决不会流失。
如果你要加一些豆类的话,那就要将豆子在晚上泡上,第二天早上和米一起熬制。如马上就要过腊八啦,喝腊八粥是咱们的民间传统啊,多放几种豆子啊。

用水过一遍就可以了,现在的大米还算干净,洗得太多了营养容易流失。
平时的剩米饭可以用来煮粥的。

用带些粘性的米最好,比如余赤米。米最好先用开水泡一
个小时,煮起来速度快,好吃。

洗一次就OK了。